「豆腐屋の明日を語る会」が開催されました。

全豆連・関豆ブロック協議会主催の「豆腐屋の明日を語る会」が

2月21日(日)、東京で開催されました。

 

関東近県から116名が参加し、豆腐マイスターの工藤様をコディネーターとして「このままでいいの?お豆腐屋さん!?」を議題に活発な意見交換が行われました。

 

詳しい内容は 活動内容 をご参照ください。

 

 

 

また、豆腐マイスターの皆さんによるアンケートも発表されました。

大変参考になる史料です。

 

詳しい内容は 組合員の皆様へ をご参照ください。